A húsvéti hosszú hétvége változatos programjainak kipihenéseként jóleső érzés egy szórakoztató moziestet szervezni, ahol az ünnep hangulatát erősítő filmek kerülnek terítékre. Húsvéti filmajánlónk darabjait ezen gondolat mentén gyűjtöttük össze, és garantáljuk, hogy egytől egyig remek kikapcsolódást nyújtanak majd. A moziélményhez persze nassolnivaló is jár, így a filmjavaslatokon túl két olyan receptet is megosztunk, melyek maradékmentőként új köntösbe öltöztetik az ünnepi ételsor elemeit, és tökéletes kiegészítői lesznek a családi időtöltésnek.
Hopp (2011)
Az élőszereplős animációs film főszerepében a rocksztárálmokat dédelgető Husi, a húsvéti nyúl fia és a munkanélküli Fred együtt keverednek kalamajkákba, míg végül rájuk marad a feladat, hogy megmentsék a húsvétot.
A kutya, aki megmentette a húsvétot (2014)
Zeusz, a szeretnivaló labrador békésen tengeti mindennapjait egy kutyapanzióban, míg családja húsvéti vakációját tölti egy hajókiránduláson. Persze a bonyodalmak nem kerülik el a kutyaszitter-főhadiszállást, így Zeuszra és a többi kedvencre marad a feladat, hogy megmentsék a kisállatmegőrzőt és a húsvéti programokat.
Kellemes húsvéti ünnepeket! (1984)
Klasszikus francia vígjáték, amelyben egy felfordulással teli húsvéti hosszú hétvége történetét követhetjük végig. Jean-Paul Belmondo, a színészlegenda egy gazdag iparmágnást alakít, aki házassága mellett sem tudja mellőzni a nők szívének meghódítását, és amikor felesége elutazik, kap az alkalmon, hogy udvarlásba kezdjen. Azonban a feleség járatát törlik, így váratlanul hazatér, innentől pedig kezdetét veszi a komikus küzdelem, hogy a férj kimásszon szorult helyzetéből.
Jégkorszak: Húsvéti küldetés (2016
A nagy sikerű animációs filmsorozat egyik tematikus darabja, amely tökéletes választás, ha csak egy rövid időre ülnénk le a képernyő elé. A 30 percesre szabott mesében Sidet megbízzák néhány madártojás őrzésével, a projekt pedig olyan sikeres lesz, hogy hamarosan tojáskeltető biznisz kerekedik belőle. néhány rosszakarónak köszönhetően azonban a húsvéti tojásoknak nyoma vész, Sidnek pedig barátai segítségére van szüksége, hogy közösen felgöngyölítsék az ügyet.
Az ünnepi menüsorból általában marad néhány alapanyag, amiből – egy kis kreativitással – remek nassolnivalókat készíthetünk a filmek mellé.. Receptjeinkben most megosztjuk, hogyan kaphatnak új formát a húsvéti fogások hozzávalói.
Tojásmártogatós
Hozzávalók:
- 4 keményre főtt tojás
- 1 kis fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál majonéz
- 3 evőkanál tejföl
- 1 kiskanál citromlé
- fél citrom reszelt héja
- fél csokor petrezselyem
- só, bors, zöldfűszerek ízlés szerint
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, ezután az összes hozzávalót aprítógépbe tesszük. Addig dolgozzuk össze, míg teljesen sima, krémes állagot kapunk. Ha kicsit sűrű lenne, tejföllel és majonézzel lazíthatunk még rajta. Nachos, chips, vagy grissini mellé tökéletes kísérő.
Plusz tipp: Zöldfűszerek közül a kakukkfű, a bazsalikom és a menta kiváló választás, ezeket bátran ajánljuk.
Forrás: Borsmenta
Máglyarakás cupcake
A tésztához
- 30 dkg fonott kalács
- 2.5 dl habtejszín
- 2.5 dl tej
- 3 tojássárgája
- 1 egész tojás
- 10 dkg cukor
- 1 evőkanál vaníliás cukor
A töltelékhez
- 30 dkg alma
- 5 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- őrölt fahéj ízlés szerint
- 20 teáskanál gyümölcslekvár
A habhoz
- 3 tojásfehérje
- 5 dkg cukor
A kalácsot darabokra tépkedjük, majd összekeverjük a tészta többi hozzávalójával. Egy muffinformát muffinpapírral bélelünk, elosztjuk benne a tésztát, és 20 percig sütjük 200 °C-ra előmelegített sütőben. Amíg sül a tészta, az almákat lereszeljük és megszórjuk fahéjjal.
A töltelékhez szükséges vajat felolvasztjuk egy lábasban, a cukrot elkezdjük karamellizálni benne, és amikor már megpirult, megpároljuk rajta a reszelt almát. A tojásfehérjéket habbá verjük, és amikor már majdnem kemény, hozzáadjuk a cukrot.
A kisült tésztákra egy-egy teáskanál gyümölcslekvárt kenünk, majd ráhalmozzuk a megpárolt almát és a tojásfehérjehabot. Visszatoljuk néhány percre a sütőbe, és megvárjuk, míg a hab színt kap a tetején.
Forrás: nosalty, Borbás Marcsi szakácskönyve