Újév: ünnepvariációk a nagyvilágban
Büszkék vagyunk sokszínűségünkre, ami abban is megmutatkozik, hogy a Hankook csapata olyan közösség, amely a világ számos pontjáról érkező kollégákat nyitottan fogadja be. A szilveszter közeledtével szétnéztünk, hol hogyan ünneplik az újévet munkatársaink. Lássuk a részleteket!
Korea
Koreában kétszer és két különféle módon ünneplik az újévet. Először az Európában megszokottak szerint december 31-ről január 1-re virradó éjjel éltetik az új esztendőt, amit – akár hetekkel később – a keleti holdnaptár által meghatározott Seollal követ. A következő február elejére esik. A hagyományos koreai újév ünnepe három napig tart, melynek tiszteletére sokan felveszik a tradicionális ruhát, a hanbokot és holdházat fabrikálnak. Ilyenkor a családi asztalra marhahúsos rizsleves és jeon, azaz koreai palacsinta, valamint a jellegzetes alkoholmentes likőr, a sikhe kerül.
Magyarország
Magyarországon december 31-ről január 1-re virradó éjszaka az emberek elbúcsúznak az óévtől és köszöntik az újat. A városok főterein tűzijátékokkal színesített rendezvényeket szerveznek, az új esztendő beköszönte előtti másodperceket pedig gyakran visszaszámlálás kíséri, amit koccintás, jókívánságok, trombitaszó követ. A mulatság elmaradhatatlan tartozéka a pezsgő, amit lencse és disznóhús alapú ételek kísérnek. A néphagyomány szerint a malac “előtúrja” a szerencsét, a lencse pedig gazdagságot hoz.
Mongólia
Mongóliában a leginkább várt esemény az évben a holdújév ünnepe, mely 2024-ben februárban lesz. A családok ennek előestéjén összegyűlnek, s együtt töltik az időt. Éjfélkor a ház minden ajtaját és ablakát kinyitják, hogy a búcsúzó év távozni tudjon. Jellemző szokás, hogy a mongolok az ünnep előestéjén vagy aznap reggel néhány állatot levágnak, melyek öt fő belső szervét sós vízben megfőzik, és a külön készített véres hurkával együtt az asztalra helyezik. A főételnek számító húsok mellett változatos tejtermékeket is felszolgálnak. Desszertként a kör alakú cukros jévent, és a sós boortsogot fogyasztják
Nepál
Nepálban az új év első napja 2024-ben áprilisra esik. A „Nepal Sambatot” országszerte kulturális események színesítik, melynek éppúgy részei a hagyományos vallási szertartások, mint a parádék. Az ünnepségek után, újév napján pedig az emberek visszatekintenek az elmúlt évre, és fogadalmakat tesznek a további sikerek elérése érdekében. Az emberek köszöntik egymást, és különleges finomságokat készítenek. Ilyen a yomari, amelyet rizslisztből készítenek és édes töltelékkel gazdagítanak. Újévkor szolgálják fel a sel rotit, a speciális nepáli rizslisztből készült fánkot, valamint a burgonyát, bambuszt és más zöldségeket tartalmazó nepáli levest, az aalu tamat.
Ukrajna
Ukrajnában általában ünnepi eseményekkel várják az új esztendőt december 31-ről január 1-re virradó éjszaka. A családok és barátok ilyenkor találkoznak és meg is ajándékozzák egymást. Számos városban nagyszabású tűzijátékokat csodálnak, szórakoznak, táncolnak, élvezik a forgatagot. Úgy tartják, minél több étel kerül az asztalra, annál gazdagabb lesz a következő év. Hagyományos ételeik a zsír, a kolbász, a különböző savanyúságok és az édes torták. Ilyenkor előszeretettel fogyasztanak sertéshúst, mert úgy gondolják, hogy ez hozzájárul a család jólétéhez a következő évben. Italok tekintetében legelterjedtebb a forralt bor, a konyak és a whisky.
Fülöp-szigetek
A filippínók szilvesztere telis-tele van népi hiedelmekkel. Ezek között az egyik legnépszerűbb, hogy 12 kerek gyümölcsöt kell elfogyasztaniuk: az újévi asztalra csupa kerek étel kerül, amivel a bőséget és a gazdagságot szimbolizálják, emellett hosszú tésztát esznek a hosszú egészségük érdekében. Nagy zajjal űzik el a rossz szellemeket, és fényárral várják a jószerencse érkezését január 1-jén.